雪蓮花在惡劣環境中傲然綻放,也常被用來象征堅韌不拔、勇往直前的精神。還由于雪蓮花顏色碧玉,花序紫色綺麗,具芳香,被青年男女視作愛情的象征。雪蓮有哪幾種吃法?
【形態特征】
雪蓮花莖無毛,葉為橢圓形或卵狀橢圓形,兩面無毛,最上部葉苞葉狀,寬卵形。
頭狀花序在莖頂密集成球形總花序,外層長圓形,果為長圓形。
雪蓮花亭亭玉立,狀如蓮花,雪白如玉,故名“雪蓮花”。
【雪蓮花瘦肉湯】
原料:雪蓮花30克,豬瘦肉150克,調味品適量。
做法:將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈,切塊,放入鍋中,加清水適量煮開,之后下雪蓮花,煮至瘦肉熟后,加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調味服食。
功效:可調經止血,適用于月經不調,經來量多等。
【雪蓮花酒】
原料:雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升。
做法:將所有材料和白酒一起放入大的酒瓶內,密封浸泡15日之后即可飲用。每日早晚各飲一次,每次10~20毫升為宜。
功效:祛濕止痛,對風濕及類風濕性關節炎、肩周炎、老年性腰腿痛有療效。
【雪蓮烏雞湯】
原料:雪蓮20克、烏雞1只,蔥、姜、鹽、糖、味精、食用油各適量。
做法:鍋中熱油后,下蔥、姜炒出香味,再加鹽、糖,放入烏雞、雪蓮,加入清水,大火燒開后轉文火燉大約45分鐘即可,出鍋后吃肉喝湯。
功效:適用于調理腸胃、平衡內分泌、除火祛斑,能有效改善身體狀態,增強體質。
【雪蓮花瘦肉湯】
原料:雪蓮花30克,豬瘦肉150克,調味品適量。
做法:將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈,切塊,放入鍋中,加清水適量煮開,之后下雪蓮花,煮至瘦肉熟后,加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調味服食。
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