在每一個家庭的日常中,粥是我們經(jīng)常喝的一種飯食,不管是南方還是北方,人們都對粥而情有獨(dú)鐘,今天小編就為你介紹生活中經(jīng)常喝的幾種粥的做法,不管是老人還是孩子都能夠起到強(qiáng)身健體的作用,非常適合全家人享用。
燕麥豆?jié){
磨豆?jié){需要的材料,豐富一些比較好。黃豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米,最后再丟一大把燕麥進(jìn)去,沖洗干凈,放到豆?jié){機(jī)里,輕輕按下“五谷豆?jié){”鍵,小小的機(jī)器很快轟鳴起來,20分鐘后,香濃的燕麥豆?jié){就磨好了,熱騰騰地喝上一碗,就可以精神抖擻去上班。
燕麥紅棗粥
如果有時間,我喜歡做粥。把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時,米粒膨脹些,煮粥不僅省時間,口感也會更好。燒開一鍋水,把米、燕麥和紅棗都丟進(jìn)去,先用大火煮,然后改小火熬半個小時,拿筷子攪拌一下,發(fā)現(xiàn)粥已黏稠,就可以盛到碗里了。這種粥,看起來色澤鮮亮,而且口感鮮滑。
燕麥蛋羹
前些日子看報(bào)紙,發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)燕麥還可以用來做蛋羹,趕快依法炮制。只要把大約10克奶酪切成細(xì)末,加兩大勺子燕麥粉,加1個打好的雞蛋液,最后倒入一袋牛奶,把它們一起攪拌均勻,用保鮮膜封嚴(yán),放到鍋里蒸15分鐘左右就行了。據(jù)有關(guān)專家介紹,這樣吃更容易吸收營養(yǎng),對于補(bǔ)鈣還特別有好處呢。
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