用中藥來調(diào)理身體受到大家的廣泛認(rèn)可,但煎中藥對(duì)不少年輕朋友來說都是比較陌生的,煎藥怎樣計(jì)算水量。不過今天中醫(yī)中藥網(wǎng)的小編整理了三個(gè)煎中藥的小竅門,分享給大家!
【中藥煎久了會(huì)影響效果嗎】
會(huì)有影響,應(yīng)該根據(jù)每種中藥的特性來熬制。
1、由于藥物的質(zhì)地不同,煎藥的方法、程序、時(shí)間也各有不同,比如說有些藥要先煎后下,有些藥要另煎,有些藥要包煎等。
2、一些解表藥的煎煮時(shí)間應(yīng)該短一些,藿香、佩蘭、薄荷等芳香類藥物以及一些鮮藥煎煮時(shí)間也要短些,通常在其他藥物快要煎好時(shí)再下,聞香即止。
3、而一些礦物類、貝殼類或動(dòng)物類的藥物,如生石膏、磁石、生牡蠣、生石決明等,由于質(zhì)地比較堅(jiān)硬,需要先煎20分鐘左右,再下其他的藥物同煎。
4、中藥的吃法現(xiàn)在一般都習(xí)慣于一劑藥服2次,早上飯前空腹服用,晚上飯后睡前服用。但也要靈活運(yùn)用,如對(duì)胃腸有刺激的藥宜飯后服;失眠的藥要在睡前服;服中藥困難的患者,可以少量多次分服;急重病則不分時(shí)間服。
5、煎藥時(shí)不可頻頻打開鍋蓋,煎好后也不可迅速將藥液倒出,以免藥氣走失,減少揮發(fā)成分的耗散。
【煎藥怎樣計(jì)算水量?】
有一研究單位進(jìn)行了87次爐火煎藥,以實(shí)際用水量記錄,按統(tǒng)計(jì)學(xué)的方法,求藥重與耗水量的相關(guān)系數(shù),得出以下用水量的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn):
第一煎=100毫升×藥重(兩)+150毫升+服用量
第二煎=服用量+200毫升
本計(jì)算式適合老秤1~8兩藥物,直火加熱煎藥應(yīng)用。加熱時(shí)間以半小時(shí)左右為準(zhǔn),遇藥物吸水率過大或煎煮時(shí)火力過大過小時(shí),可按具體情況酌情增減加水量。
臨床醫(yī)師所要求的服用量一般以150~300毫升之間,小兒酌減。
【煎中藥的三個(gè)小竅門】
1、藥罐一定要洗凈
煎煮中藥時(shí),藥汁因水分蒸發(fā)而濃縮,藥罐底部及周圍常積有一層藥垢。如果藥罐中煎煮的藥物經(jīng)常變更,而不及時(shí)將積存的藥垢擦去,投放新的藥物煎煮時(shí),藥垢就會(huì)溶解,干擾、降低藥效,甚至貽誤病情。
此外,如果每次煎煮中藥后不及時(shí)擦洗干凈,藥罐底部的藥垢越積越厚,在重新煎藥時(shí)容易煎焦,喪失藥效。
2、是否加蓋隨藥應(yīng)變
一般來說,為了使中藥煎透,最好是蓋著煎。特別是含有揮發(fā)性成分的中藥,如薄荷、藿香、紫蘇葉等,且要在短時(shí)間內(nèi)煎好,以免有效成分揮發(fā)。某些貴重藥品,如人參、鹿茸、枸杞之類,以使有效成分充分釋出。
有些中草藥重量輕、體積大,如金錢草、夏枯草、白通草、絲瓜絡(luò)、包谷須等,則不宜加蓋煎煮,否則往往溢出罐外。可開蓋煎煮,并要隨時(shí)攪拌。
3、要“煎透”、“榨干”
“煎透”,就是使藥物的有效成分充分釋出,這是煎藥的基本要求。質(zhì)地堅(jiān)韌、一時(shí)難以釋出有效成分的藥物,只有通過另煎、先煎、久煎等,才能使藥汁濃厚,充分發(fā)揮藥效。質(zhì)地疏松及性味輕薄芳香的藥物,不需煎煮太長(zhǎng)的時(shí)間;但質(zhì)輕體大的草藥,則應(yīng)經(jīng)常攪拌,才便于將藥煎透。
“榨干”,就是藥汁瀝盡后,再壓榨藥渣,將內(nèi)含藥汁盡量擠出。因?yàn)橛行┧幜腺|(zhì)地疏松,吸水性強(qiáng),如不經(jīng)過“榨干”,不少藥汁會(huì)隨藥渣丟棄,影響藥效。
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