【簡介】
蒼術,(學名:Atractylodes Lancea (Thunb.) DC.):菊科蒼術屬多年生草本植物。根狀莖平臥或斜升,不定根。莖直立,高可達100厘米,單生或少數(shù)莖成簇生,基部葉花期脫落;中下部莖葉幾無柄,圓形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或橢圓形,中部以上或僅上部莖葉不分裂,倒長卵形、倒卵狀長橢圓形或長橢圓形,全部葉硬紙質,兩面綠色,無毛,邊緣或裂片邊緣有針刺狀緣毛或三角形刺齒或重刺齒。頭狀花序單生莖枝頂端,總苞鐘狀,苞葉針刺狀羽狀全裂或深裂。小花白色,瘦果倒卵圓狀,被稠密的順向貼伏的白色長直毛,冠毛剛毛褐色或污白色,6-10月開花結果。
中國分布黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、河北、湖南、湖北等地。野生山坡草地、林下、灌叢及巖縫隙中。各地藥圃廣有栽培。朝鮮及蘇聯(lián)遠東地區(qū)亦有分布。
蒼術根狀莖入藥,有燥濕、化濁、止痛之效,常分布于黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、河北、山西、湖北省房縣等地。
【生態(tài)環(huán)境】
1.生于山坡灌叢、草叢中。
2.生于低山陰坡灌叢、林下及較干燥處。
3.生于山坡、林緣、柞林下或灌叢間。
【資源分布】
1.分布于山東、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖北、四川等地,各地多有栽培。
2.分布于東北、華北及陜西、寧夏、甘肅、山東、河南等地。
3.分布于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北等地。
蒼術為菊科植物茅蒼術或北蒼術的干燥根莖,一般均為野生,多年生長。茅蒼術多生長在丘陵、雜草或樹林中;北蒼術多生長在森林草原地帶的陽坡、半陰坡灌叢群落中;關蒼術多生長在稀疏柞樺林、灌木林帶山坡草地、灌叢及林間草叢中,為稀見伴生植物。其中江蘇是茅蒼術的主要產(chǎn)區(qū),稱之地道蒼術產(chǎn)區(qū),一向調(diào)供全國。土壤多為表土層疏松、肥沃、滲透性良好的暗棕壤或砂壤土。北蒼術耐寒性強,喜冷涼,光照充足,喜晝夜溫差較大的氣候條件。茅蒼術喜涼爽、溫和、濕潤的氣候,耐寒力較強,怕強光和高溫。
【主要功能】
燥濕健脾,祛風散寒,明目。用于脘腹脹滿,泄瀉水腫,腳氣痿躄,風濕痹痛,風寒感冒,夜盲。 主濕困脾胃;倦怠嗜臥;胞痞腹脹;食欲不振;哎吐泄瀉;痰飲;濕腫;表證夾濕;頭身重痛;痹證溫性;肢節(jié)酸痛重著;痿襞。
【應用】
1. 用于濕阻脾胃、脘腹脹滿,寒濕白帶,濕溫病以及濕熱下注、腳膝腫痛、痿軟無力。治濕阻脾胃,而見脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白膩厚濁等癥,常與厚樸、陳皮等配伍應用;治寒濕白帶,可配白芷同用。如濕熱白帶,又可配知母、苦參、墓頭回;濕熱下注、腳膝腫痛、痿軟無力,可配黃柏、牛膝、薏苡仁等同用;濕溫病證可配石膏、知母等同用。
2. 用于風濕痹痛、肢體關節(jié)疼痛。與羌活、獨活等同用。
3. 用于風寒表證。與羌活、細辛、防風等同用。
4. 用于夜盲、眼目昏澀。與豬肝或羊肝、石決明等配伍同用。
【用法用量】
煎服,3~9克。
【用藥忌宜】
陰虛內(nèi)熱,氣虛多汗者忌服。
①《本草經(jīng)集注》:“防風、地榆為之使。”
②《藥性論》: “忌桃、李、雀肉、菘菜、青魚。”
③《醫(yī)學入門》:“血虛怯弱及七情氣悶者慎用。誤服耗氣血,燥津液,虛火動而痞悶愈甚。”
④《本草經(jīng)疏》:“凡病屬陰虛血少、精不足,內(nèi)熱骨蒸,口干唇燥,咳嗽吐痰、吐血,鼻衄,咽塞,便秘滯下者,法咸忌之。肝腎有動氣者勿服。”
⑤《本草正》:“內(nèi)熱陰虛,表疏汗出者忌服。”
【性味歸經(jīng)】
辛、苦,溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。
【性狀鑒別】
(1)茅蒼術 根莖呈不規(guī)則結節(jié)狀或略呈連珠狀圓柱形,有的彎曲,通常一分枝,長3-10cm,直徑1-2cm。表面黃棕色至灰棕色,有細縱漢、皺紋及少數(shù)殘留須根,節(jié)處常有縊縮的淺橫凹溝,節(jié)間有圓形莖痕,往往于一端有殘留莖基,偶有莖痕,有的于表面析出白色絮狀結晶。質堅實,易折斷,斷面稍不平,類白色或黃白色,散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油室(俗稱朱砂點),暴露稍久,可析出白色細針狀結晶。橫斷面于紫外光燈(254nm)下不顯藍色熒光。香氣濃郁,味微甘而苦、辛。
(2)北蒼術 根莖多呈疙瘩塊狀,有的呈結節(jié)狀圓柱形,常彎曲并具短分枝,長4-10cm,直徑0.7-4cm。表面黑棕色,外色油室,放置后不折出結晶。香氣較弱,味苦辛。
(3)關蒼術 根莖多呈結節(jié)狀圓柱形,長4-12cm,直徑1-2.5cm,表面深棕色。質較輕,折斷面纖維性。氣特異彩,味辛、微苦。
以質堅實、斷面朱砂點多、香氣濃者為佳。
【食療方法】
[選作食品的理由]
《神農(nóng)本草經(jīng)》:“作煎餌。久服,輕身、延年、不饑。”
《飲膳正要》:“服蒼術:《抱樸子》云∶南陽文氏,值亂逃于壺山,饑困,有人教之食術,遂不饑。數(shù)年乃還鄉(xiāng)里,顏色更少,氣力轉勝。《藥經(jīng)》云∶心欲長生,當服山精。是蒼術也。”
《食鑒本草》:“蒼術酒:治諸般風濕瘡。香港腳下重。用蒼術三十斤洗凈打碎。以東流水三擔。浸二十日。去莖。以汁浸面。如家醞酒法。酒熟。任意飲之。”
[用于消渴例證分析]
蒼術有消除低血糖癥候的作用,多部古典著作記載了“不饑”的作用。而這一點對糖尿病的恢復是有用的。(聶文濤:《食物訓練與糖尿病康復》) 【原料】:蒼術1斤(米泔浸5宿,切,焙干,為末),木瓜1枚(瓷碟盛,飯甑內(nèi)蒸爛,去皮核)。
【制法】:取木瓜研如糊,拌蒼術末,為丸如梧桐子大,焙干,用黃蠟不拘多少于銚內(nèi)熔,將藥于蠟內(nèi)拌勻,取出篩子內(nèi),紙襯滾過。
【功能主治】:卻老駐顏。
【用法用量】:每服30丸,空心鹽、酒任下。
蒼術:蒼術具有燥濕健脾,祛風濕的功效。主治濕阻中焦,風寒濕痹,腳膝腫痛,痿軟無力,雀目夜盲。《珍珠囊》日:“能健胃安脾,諸濕腫非此不能除。”《本草綱目》曰:“治濕痰留飲……及脾濕下流,濁瀝帶下,滑瀉腸風。”《新修本草》稱其能“利小便”。
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